Feuilles de chocolat

Pour changer, je fais des feuilles. Mais celles-ci, mieux vaut les croquer que les porter !
La recette du gâteau est celle de mon arrière-grand-mère.
Pour qui aime les gâteaux d’anniversaire inédits, je les confectionne sur commande, tout frais, tout beaux. Mais il faut venir les chercher !

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Gâteau fleuri un peu sauvage à deux étages (pour 20 personnes)

 

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Gâteau fleuri plus sage (pour 15 personnes)

 

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Celui-là, je l’ai confectionné pendant une nuit tropicale, une des plus chaudes de l’année 2015…

Pas évident de former les feuilles parce que le chocolat refusait tout bonnement de se figer (pour 6-8 personnes)

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